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疫情之下,吃什么能快速提高免疫力?

返回 发布日期: 2020.02.20

本文来源: 富和堂 责任编辑:

防控关键期,这么吃能赢!

面对来势汹汹的新型冠状病毒肺炎,日常居家防护显得非常重要,一方面要做好防护与消毒;另一方面,对抗病毒要提升自己的免疫力。如何通过饮食提升免疫力?中华医学会肠外肠内营养学分会提出《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》,这十条饮食营养专家建议告诉我们:好好吃饭,很重要!

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  1. 每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量;不吃野生动物;

  2. 每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量;

  3. 适量多饮水,每天不少于1500mL;

  4. 食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于20种食物;不要偏食,荤素搭配;

  5. 保证充足营养,在平时饮食的基础上加量,既要吃饱、又要吃好;

  6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者,建议增加商业化肠内营养剂(特医食品),每天额外补充不少于500大卡;

  7. 新冠肺炎流行期间不要节食,不要减重;

  8. 规律作息及充足睡眠,每天保证睡眠时间不少于7小时;

  9. 开展个人类型体育锻炼,每天累计时间不少于1小时,不参加群体性体育活动;

  10. 新冠肺炎流行期间,建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品

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虽说“每逢过年胖三斤,不由使人泪满襟”,但疫情期间吃饱吃好,才能保证营养充足。每天吃点奶制品,是不错的选择!

奶制品,是每个人都熟知,且备受营养专家推崇的营养品,无论是对小孩还是老人,都有非常好的保健价值。

奶可以增强免疫力是事实,“新冠”热点无需蹭

奶被营养学家誉为“最接近完善的食物”。研究表明,生鲜乳中含有各种免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳球蛋白、细胞因子、生长因子、乳过氧化物酶等活性物质(表1)。这些物质可以增强机体的固有免疫力,加速幼儿的免疫系统成熟。

中国营养学会建议,成人每天摄入80-100g蛋白质(其中优质蛋白质50%以上),才能保证免疫系统的正常运作。

中国奶业人在此非常时期保证乳制品的充足供给,满足人们对乳制品的日常需求,为奶业人点赞!

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酸奶能提高抵抗力吗?

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。

二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。

六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道菌丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。

乳制品应在日常长期食用,增强体质

没有任何可以快速提升免疫力的食品和保健品,酸奶等乳制品也不例外。乳制品增强免疫力的功能也不是通过喝一天两天奶就可以“激活”的,“奶瓶子”强壮国民体魄需要长期饮用,均衡饮用。
只有坚持每天适量饮用优质奶,才能增强体质。

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