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小年:“上天言好事,下界保平安!”细聊小年“祭灶”风俗!

返回 发布日期: 2021.02.04

本文来源: 富和堂 责任编辑:

小年到,年味浓。备年货、扫尘、祭灶等年俗活动也开始进行。

为辞旧迎新,各家都会打扫得干干净净,迎接新的一年。而“小年”在我国南北地区时间各不相同。俗话说:“十里不同风,百里不同俗”,一般南方地区小年夜在农历腊月二十四,北方地区在腊月二十三。

而在小年这一天,最重要的一项活动当属“祭灶”。

颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀以为灶神。——《礼记·礼器疏》

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在我国先秦时期就已经出现“灶神”的概念,在当时灶神位列“五祀” 之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷),是民间尊崇的保护神。富和堂

但是与今天不同的是,当时是在夏日或腊日(腊月初八)祭祀灶神。祭灶这一概念,源自古人拜火的习俗。火的使用,使人们从茹毛饮血的生活过渡到煮熟食、饮热水。

传说,古人祭拜的灶神是火神祝融。当然史料记载不一,也有说灶神为"燧人氏",或者说灶神姓张,名单,字子郭。

《释名》中记载:“灶。造也,创食物也”。灶神的职责便是执掌灶火,管理饮食,以及考察各家各户善恶作为,降祸送福。

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柴米油盐酱醋茶,生活中七件大事。柴占第一,为日常生活饮食的重要燃料,所有的食物米稻都需要经过烹饪方可食用。富和堂

有柴需有灶,家家户户垒土、垒砖为灶,故而诞生了“灶神”,监查一家四季中大小事物。到了腊月二十三、二十四上天汇报,以降祸福。

时届腊月二十四,灶君朝天欲言事。酒糟涂灶醉司命,男儿酌献女儿避。

民间,每家每户厨房里都会供奉灶神神像,神像上有对联“上天言好事,下界保平安”,上书“九天东厨司命”等字样。

到了腊月二十四,家家户户开始准备祭祀灶神。一般祭灶食品多为麻球、油果、白球等又甜又黏的甜食,意在让灶王爷吃了甜食,上天见玉帝多言好事,祈求一家平安顺遂。

现代,祭灶食品一般都是购买的糖果、红枣之类的甜品。祭灶结束后,祭灶果一般都是家里大人、小孩一起分享食用。

祭灶在黄昏入夜后,由家中的男性进行祭祀,家中的小孩还会被嘱咐小心不要打碎碗筷,以免惹得灶神生气。

敬香,上祭灶果之后,会将灶糖用火融化一块涂在灶王爷的嘴上,最后将灶神像取下燃烧后,“送灶王爷上天”言奏一家善恶之事。

大年三十夜,再把灶君请下来,也就是将新的灶神像贴在灶台上。因为灶君下界,要清点名册,所以一家人都要回家过年,以祈求灶君降福于全家人。

过了腊月二十三,离除夕夜只剩几天。

年味愈加浓郁,家家户户忙碌不停准备过大年。大扫除、理发、备年货紧锣密鼓地进行着,新的一年在人们的美好期待中逐渐走来。

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