加入收藏 | 在线留言 | 联系我们 | 网站地图 欢迎来到山东富和堂医药科技有限公司官网

富和堂

富和堂正统徐氏烧烫伤膏生产基地

全国招商热线: 400-8067-867
聚焦富和堂,洞悉行业动态

大家都在搜: 富和堂代理招商 膏药代理 护臀膏批发 祛疤产品代理 烧烫伤膏批发

泡茶煮汤加点它,通便养胃还驱寒!怕冷的人尤其要试试

返回 发布日期: 2021.10.19

本文来源: 富和堂 责任编辑:

说到炒菜炖肉,调味料肯定是少不了。

除了常用的葱姜蒜,茴香、八角、桂皮等调味料也深受人们欢迎。

今天我们要说的,是一种南方厨房必备的调料——小茴香。

小小茴香,功效多多

小茴香气味芳香,和孜然长得很像,滋味香气也类似。

12

作为一种药食同源的药材,它的作用可不少:

1、开胃健脾

小茴香香气的主要成分是茴香油。这种物质能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,所以有开胃健脾的功效。

炖肉时放点小茴香,不仅可以去除肉的腥臊味,还能给肉带来独特的香气,让人忍不住想大快朵颐。

2、缓解胃痛

中医认为,小茴香性温,味辛,入肾、膀胱、胃经以及胞宫,可温肝肾、暖胃气、散塞结,常用来治疗中焦有寒、食欲减退、恶心呕吐等。

23

3、缓解便秘

现代研究发现,小茴香能增强肠道收缩,促进肠蠕动。

用小茴香热熨腹部,通过热与药的协调作用,将药力透散,舒经通络,增强气血运行,促进肠道功能,可起到减轻腹胀和便秘的作用。

外用驱寒止痛,内服补虚养胃

小茴香用来外敷,或用来入膳,都有不错的养生作用。

1、内服篇

 34

如果可以接受小茴香刺激的气味,可以直接用小茴香泡水喝,或者加入玫瑰花茶中。这样可以行气活血,尤其适合痛经女性。

将小茴香和性温的干姜、羊肉同煮,则可以缓解手脚冰冷、畏寒等症,尤其适合冬天。

小茴香干姜粥

食材:粳米50克、瘦肉15克、干姜5克、小茴香2克、葱花少许。

做法:粳米煮成粥后,加入干姜和小茴香同煮,待出锅前再放入瘦肉,最后加盐和葱花即可。

小茴香羊肉汤

45

食材:羊肉300克、生姜约6片、小茴香3克。也可适当加入当归、红枣等温补食材。

做法:羊肉切块后,焯水备用。将食材放入砂锅中,加入适量的水,用大火转小火炖煮约80分钟,加盐调味即可。

2、外用篇

小茴香炒制后用来热敷,也有一定的养生作用。

平时胃寒胃痛,可以用小茴香盐包热敷,有理气和胃、镇痛的功效。

具体做法:

将粗盐与小茴香一起放入锅内干炒,分量各为250克,或盐的分量减半。若没有粗盐,食用盐也可以。炒热后,用纱布或布袋包住,做成小茴香盐包。

等盐包不烫手时,放在上腹部或肚脐处热敷,时长约15分钟,一天可敷两次。 

相关文章 

全国服务热线: 400-8067-867